Gouda

 ce matin nous partons pour Gouda, capitale du fromage des Pays-bas

la ville de Gouda, c’est bien plus que du fromage. Dans cette belle ville historique regorgeant de lieux attrayants et tendance et de gens passionnés, il y a plein de choses à explorer. Qu’il s’agisse du « Markt » ou place du marché où se trouve l’hôtel de ville emblématique ou des magnifiques vitraux de l'église Saint-Jean, et de la streetfood au shopping dans la première rue du commerce équitable aux Pays-Bas, l'ancien et le nouveau se rencontrent à Gouda.

encore une charmante ville avec canaux et vélos !

et du gouda .....

c'est jour de marché, beaucoup de soleil et beaucoup de monde

même les vélos portent les couleurs du fromage .....

après avoir arpenté la ville et ses divers magasins de fromage, nous décidons de nous rendre dans une ferme, directement chez le petit producteur

nous visitons et faisons nos emplettes ici

voici en quelques photos l'histoire de ce fromage